Notícias / Culinária
Quarta, 14 de outubro de 2009
Macarrão Recheado
Receita preparada na casa de Dona Neuza, Vila Jandira, pelo Programa do BenêEnviado por: Portal Saiba Já
Ingredientes:
1 pacote de macarrão Rigatone
Óleo
Alho
Cebola
Carne de panela sem gordura
Molho refogado de tomate
Cheiro verde
Sal
Presunto
Mussarela
Azeitonas
Queijo ralado
Modo de fazer
Coloque o macarrão para cozinhar, ele deverá ficar pré-cozido.
Em uma panela de pressão coloque um pouquinho de óleo para dourar o alho, em seguida a carne cortada em pedaços bem pequenos, um pouco de sal e um tablete Knorr de carne, e deixe por vinte minutos até a carne ficar bem molinha.
Enquanto isso, pegue a mussarela e o presunto e corte pela metade as fatias e coloque pedacinhos de azeitonas, enrole e recheie o macarrão.
Depois que terminar de rechear o macarrão, pegue uma panela para fazer o molho: coloque um pouco de óleo, alho para dourar e uma cebola, um molho refogado, e a carne de panela já molinha. Depois do molho pronto, pegue um pirex e coloque uma camada do macarrão recheado, uma camada do molho, uma camada de queijo ralado, e repita da mesma forma, e por fim coloque o cheiro verde. Leve ao forno até gratinar o queijo e depois é só comer : Uma DelÃcia!
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