Notícias / Culinária
Quarta, 30 de setembro de 2009
Galinhada Cuiabana
Receita feita na casa da Silvia, na Vila CardimEnviado por: Portal Saiba Já
Ingredientes:
1 frango inteiro
Óleo
3 dentes de alho
1 colher de sopa de colorau
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Pimentão verde
Salsinha
1 tomate
Meia cebola
1 lata de ervilha
Modo de fazer:
Coloque em uma panela o alho amassado e deixe dourar, depois coloque o frango cortado em pedaços, uma colher de colorau, pimenta do reino e sal a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar.
Em outra panela fazer o arroz normalmente (a seu gosto). Quando o frango estiver bem cozido, misture alguns pedacinhos de pimentão para dar o sabor, a salsinha,1 tomate picadinho e meia cebola cortada em rodelas pequenas e mexa bem.
Quando o arroz estiver pronto, pegue uma travessa de vidro ou uma forma e coloque uma camada de arroz, depois pegue o frango e coloque por cima do arroz, depois coloque outra camada de arroz por cima do frango, misture bem e está pronto para degustar. Fica uma delÃcia, bem fácil, prático e gostoso.
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